そらいろ日記:ジャムつくろう

2010年03月07日

去年のリンゴは、あまり出来がよくなかった
こんなにあるのに、ぜんぶミソ　になっている
（「ミソになる」って全県共通語？）
ジャムつくろう

そこで、
ジャムなんて、砂糖入れて煮ればいいんだべ～
…って、勢いで始めたジャムづくり

futaba

材料はこんなかんじ

　小さく切って塩水につけたりんごを、30分くらい弱火で煮る
ジャムつくろう

　砂糖とハチミツとレモン汁を加えて、煮詰めると完成
　　　ね、簡単でしょう？
ジャムつくろう

　ヨーグルトにかけて食べます
ジャムつくろう

長女はりんごジャムのことを
「リンジャ」といいます

リンジャをカレーの隠し味にしてみたら、激ウマでしたよ kao1

たくさん作って冷凍しておこうっと

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Posted by あさこ at 22:14│Comments(4) │うまいもの

この記事へのコメント

お手製のジャムは甘さを控え目にできますよねー
汁気とかも残せますしー
ただ甘さを控え目にすると保存性は落ちますが
フジだけよりも紅玉やスターキングとか酸味のある林檎を混ぜると味がよくなりますよー
様々なジャムを作ると楽しいですよー
自分は汁気を多くしてヨーグルトにかけますー

Posted by ガルダ at 2010年03月07日 22:26

ミソになるって共通語じゃないみたいです･･･(´д｀;)
ミソになるって、食感が蜜の入ったシャキシャキじゃなくて、食感がモシャモシャした感じ（表現が難しい）の事でしたよね(笑)

リンジャ…いいネーミング♪
色んな料理への応用、あると思います！！

Posted by なな at 2010年03月08日 20:17

ガルダさん
アドバイスありがとうございます！
確かに、レモンを入れると入れないでは、
味が格段に違いますし、
紅玉などの酸っぱい品種をまぜると美味しそうですね！
試してみます（＾＾）

Posted by あさこ

at 2010年03月08日 22:06

ななさん
ミソって確かに説明しにくい～
もそもそ、ふかふか、って感じですかねぇ

材料はミソでも美味しいリンジャ
こんなに作っても、食べるのはナツと私だけです

Posted by あさこ

at 2010年03月08日 22:10

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